Enderezo
San Andrés n°78, Ribadavia, Ourense, 32415
Unha adega con tradición familiar, situada no corazón da Comarca do Ribeiro, que elabora viño con uva autóctona dos seus propios viñedos. Unha das primeiras adegas da Denominación de Orixe Ribeiro e Elisa Collarte unha das súas primeiras mulleres Colleiteiras.
COÑECER MÁISA nosa tradición
Historia e tradición familiar
A adega, que ocupa o baixo da casa familiar, conta con
máis de cen anos de antigüidade, e nela elaborábase viño utilizando técnicas
tradicionais pasadas de xeración en xeración.
No 2000 realízase unha reforma na que se dota á adega coa
tecnoloxía adecuada para elaborar viños de alta calidade. Elisa Collarte só
produce viño 100% viticultor de elaboración propia.
Os nosos viños premiados
Descobre as nosas marcas
Actualmente elaboramos as seguintes marcas: "Sousón", "Santo André", "Paco y Elisa" e Elisa Collarte (Branco e tinto), todos eles elaborados con uva autóctona.
Cor roxa intensa e brillante. Aromas de intensidade media con notas de froita exótica. En boca saboroso, fresco e estruturado, lambereteiro, cunha acidez perfectamente integrada. 100% Sousón.
Sousón
D.O. Ribeiro
Amarelo pallizo con reflexos verdosos e con consistencia glicérica. Aromas de intensidade media a feo, cítricos e froitas de óso. Elaborado con Treixadura, Godello, Albariño e Loureira.
Santo André
D.O. Ribeiro
Amarelo pallizo con reflexos verde oliva, limpo e brillante. Aroma franco, limpo, elegante e de alta intensidade. En boca aromático, equilibrado e moi persistente. 100% Treixadura.
Paco y Elisa
D.O. Ribeiro
Franco, expresivo con bo paso de boca, moi aberto en nariz con aromas ben definidos, carballo de calidade e lácteos. Elaborado coas variedades treixadura, godello e albariño.
Elisa Collarte Branco
D.O. Ribeiro
Viño roxo violáceo de capa media e brillante. En nariz destaca esa froita vermella confitada, notas de café e especias, todo iso envolto nunha madeira elegante e sedosa. Elaborado con Mencía, Caíño e Sousón.
Elisa Collarte Tinto
D.O. Ribeiro
Mellor tinto cata oficial D.O. Ribeiro
Mellor tinto cata popular
Plata en Bruxelas Colleiteiro
1º posto e "Racimo de Oro"
Últimas novidades
Proximamente novas experiencias
Estamos a preparar novas experiencias para que poidas gozar da nosa
adega
e os nosos viños dunha forma única. Moi pronto poderás reservar visitas guiadas,
catas personalizadas e eventos especiais nunha contorna privilexiada.
Mantente atento ás nosas redes sociais e esta sección para coñecer todas as
novidades que estamos a preparar para ti.
Contacta connosco
-
-
Email:
-
Teléfono
-
Instagram